Коллаген пищевой — Как выбрать коллаген, который действительно будет работать
- Что такое коллаген в организме?
- ТИПЫ КОЛЛАГЕНА
- Какие виды коллагена есть на рынке и чем они отличаются друг от друга?
- Итоги
Огромное разнообразие препаратов и косметических средств с коллагеном ставит в тупик. Сделали для вас краткий ликбез, чем один коллаген отличается от другого.
Что такое коллаген в организме?
Мы на 80% состоим из соединительной ткани.
«Человек стар настолько, насколько стара его соединительная ткань».
Илья Мечников, «Этюды о природе человека».
Коллаген — один из ключевых компонентов опорно-двигательного аппарата, кожных покровов, а также волос и ногтей. Кроме того, коллаген образует стенки кровеносной системы. Kolla в переводе с латинского означает «клей». Именно коллаген «собирает» нас на клеточном, системном уровне в единое целое. Наши ткани могут растягиваться и сжиматься.
В возрасте 20 лет мы синтезируем около 6 кг коллагена в год. После 35 лет — в два раза меньше. После 45 — ничего. Мы стареем как снаружи — появляются морщины и дряблость, так и изнутри — больные суставы, потеря эластичности стенок сосудов, ломкие ногти и волосы.
Синтез коллагена всегда идет параллельно с синтезом гиалуроновой кислоты и эластина.
Почему холодец не поможет?
Принципы ЗОЖ, конечно, могут помочь нам поддерживать биологический возраст организма моложе паспортного. Но сегодня нутрициологи, врачи превентивной медицины уверены, что питание не может закрыть дефициты организма. Начнем с ключевого: холодец и бульон — это не коллаген в фармакологическом понимании.
Коллаген не просто белок, но также аминокислоты и пептиды. Белок, который попадает нам с пищей, не всегда усваивается хорошо, либо его объема категорически не достаточно. Мы живем в эпоху углеводного переедания. В результате наш микробиом и ферментативная система не способны качественно справляться с поставленной задачей усвоения белка, как у людей, которые жили 100 лет назад. Диета жителя мегаполиса, как правило, страдает от недостатка зелени и других пищевых волокон, которые также необходимы для того, чтобы расщепить белок.
В БАДах, пищевом и питьевом коллагене белок уже расщеплен, то есть подвергнут процессу гидролизации. Вот почему многие специалисты считают, что он усваивается более эффективно, чем коллаген из продуктов питания.
Коллаген в добавках состоит минимум из 6 незаменимых аминокислот: пролин, глицин, аргинин, глутамин, оксипролин и оксилизин.
Что это значит? Организм получает с помощью коллагена набор аминокислот и сам будет решать, как ими пользоваться. Поэтому важно уметь отличить разные типы коллагена, чтобы точечно воздействовать на нужную задачу.
ТИПЫ КОЛЛАГЕНА
Всего в организме 28 типов коллагена, но из основных — всего три. Каждое сырье, из которого произведен коллаген, оказывает разное влияние на стимуляцию синтеза разных типов и в организме.
I ТИП КОЛЛАГЕНА
Самый распространенный в организме. Эластичность кожи и связок. Водный баланс. Регенерация тканей, улучшение заживления (в том числе после операций и косметологических процедур). Улучшение моторики кишечника.
II ТИП КОЛЛАГЕНА
Здоровье и молодость суставов.
III ТИП КОЛЛАГЕНА
Как правило, всегда идет в сочетании с I типом коллагена. Основа внеклеточного матрикса, что в переводе на общедоступный язык означает упругую и эластичную кожу, эластичность сосудов и здоровое сердце, здоровые волосы и ногти.
Какие виды коллагена есть на рынке и чем они отличаются друг от друга?
По мнению экспертов, коллаген в виде порошков не очень эффективен. Есть понятие «биологическая доступность активных ингредиентов» — не так важно, какой состав написан на этикетке. Ключевой момент — сколько реально усваивается организмом и какую принесет ему пользу.
Морской, или рыбный. I и III тип:
- кожа, волосы, ногти, сосуды;
- БАДы и косметика;
- молекулярная масса 40 килодальтон;
- менее аллергенный;
- высокая цена из-за дорогостоящего производства
Считается премиальным продуктом. Не может быть по определению доступным для всех. Лучшие версии производят в Японии. Прекрасно зарекомендовал себя в эстетической медицине, в терапии anti-age, а также в реабилитации после COVID-19. Имеет молекулы маленького размера, поэтому дает косметический эффект, но мало эффективен для суставов.
Бычий/свиной. II тип:
- суставы, хрящи и связки;
- молекулярная масса 300–400 килодальтон;
- в косметических целях бесполезен;
- может вызывать аллергию;
- наиболее доступная цена.
Самый распространенный на рынке, в том числе и потому что самый дешевый. Имеет самые крупные молекулы, поэтому в целях косметического эффекта не очень релевантен. Скорее тема его применения — терапия опорно-двигательного аппарата.
Куриный. I, II, III тип:
- суставы, хрящи и связки, волосы, кожа и ногти;
- молекулярная масса от 12 до 270 килодальтон;
- гипоаллергенный;
- БАДы и косметика;
- инновационный продукт.
Куриный коллаген по своей структуре наиболее близок к человеческому, поэтому усваивается лучше. Считается самым универсальным, так как содержит три самых популярных типа коллагена как для опрно-двигательного-аппарата, сосудов, так и для красоты. Активен и в виде косметического ухода, так как может иметь очень маленькие молекулы. Способствует нормализации метаболизма.
КОЛЛАГЕН: ПРАВИЛА ПРИЕМА
Как правило, коллаген в биодобавках не дает нужного эффекта без приема витамина С. Дефицит витамина С в организме приводит к замедлению синтеза коллагена.
Перед выбором того или иного препарата, пищевого или питьевого коллагена, необходимо проконсультироваться с врачом или нутрициологом.
Коллаген принимают за полчаса до приема пищи.
Итоги
Если хочется вернуть молодость коже после 30–35 лет, то можно обратиться к помощи косметологии. Например, есть процедура коллагенотерапия, или коллостотерапия (по названию одноименного препарата). Инъекции препаратов, содержащих коллаген, отлично зарекомендовали себя на рынке. Почитать о процедуре подробнее и посмотреть реальные фотографии людей, которые делали процедуру в формате «до/после» можно на сайте Filllin.ru. Там вы найдете только проверенные клиники и врачей.