Как нужно питаться, чтобы сохранять молодость: советы косметолога
Есть и молодеть — мечта многих. Эликсир вечной жизнь еще не изобрели, зато при помощи сбалансированного питания можно буквально повернуть время вспять и избавиться от лишних сантиметров в талии. Узнали у нашего эксперта, какие продукты нужно обязательно включить в свой рацион, чтобы оставаться цветущей, молодой и энергичной.
Несколько принципов омолаживающего питания
Анна Данилова
Дерматолог, косметолог
«Красота и молодость начинаются в первую очередь со здоровья кишечника. Состояние нашего кишечника напрямую влияет на иммунитет, кожу и даже на настроение. Кишечник — наш второй мозг, есть даже исследования, которые доказывают, что многие гормоноподобные вещества выделяют именно кишечные бактерии. Кишечная флора — это своего рода мощная химическая лаборатория, которая производит ключевые материалы для всего организма, в том числе строительные «кирпичики» для кожи. Есть базовые правила, которых стоит придерживаться, — они не навредят. Хочется подчеркнуть, что не стоит назначать себе диету самостоятельно, это должен делать специалист».
Исключить раздражители
Некоторые продукты, которые мы употребляем в пищу каждый день, являются известными раздражителями кожи, которые могут провоцировать акне, приводить к разрушению эластина и коллагена или даже вызывать экзему. Химические процессы, происходящие в организме каждого человека, уникальны, поэтому продукты, которые полезны для одних, могут быть вредны для других. Пищевая непереносимость или аллергия могут оставаться недиагностированными на протяжении всей жизни. Для выявления такой особенности следует обратиться к специалисту. К примеру, если доктор диагностировал непереносимость лактозы, то исключение ее из рациона приведет к резкому изменению текстуры, упругости и внешнего вида кожи.
Пить больше воды
О пользе воды можно говорить вечно. Никакая косметика и даже самый дорогой уход не будут достаточно эффективны, если в организме дефицит влаги. Здесь все просто: вода выводит токсины, улучшает микроциркуляцию, транспортирует питательные вещества к клеткам, помогает коллагену стабильно вырабатываться и не «высыхать».
Забыть про сахар и алкоголь
Простые углеводы (булочки, сахар, газировка) вызывают резкий скачок уровня инсулина, провоцируя воспалительный процесс во всем организме. Вдобавок повышение глюкозы в крови вызывает разрушение коллагена и эластина — главного строительного материала кожи.
Алкоголь вызывает сильное обезвоживание организма, а недостаток влаги приводит к ранним морщинам, тусклости, шелушению и повышенной чувствительности кожи.
Отказываясь от бокала красного и очередной шоколадки за ужином, вы буквально продлеваете молодость лица и тела.
4 ключевых элемента молодости
Антиоксиданты
Антиоксиданты нейтрализуют негативное влияние свободных радикалов, которые вызывают окислительный стресс, и предотвращают преждевременное старение. Антиоксиданты содержатся во всех ягодах, фруктах и овощах, поэтому необходимо обеспечивать их достаточное поступление извне.
Витамины
Чем еда разнообразнее, тем больше витаминов можно получить, поэтому важно включать в свой рацион овощи и фрукты, мясо, рыбу и морепродукты, а также субпродукты (печень, сердце, легкие и т. д.). Однако некоторые витамины напрямую влияют на сохранение молодости.
Клинически доказано, что витамин С борется с внешними признаками старения, запускает процессы выработки собственного коллагена и церамидов, способствует синтезу гиалуроновой кислоты, предотвращает обезвоживание и сухость.
С возрастом выработка гормона эстрогена уменьшается, поэтому важно получать достаточно витамина Е — он не только замедляет старение, но и способен стимулировать выработку собственных эстрогенов в организме.
Витамины группы В обладают мощными омолаживающими свойствами. Но витамины нельзя принимать просто так — требуется консультация врача, который определит наличие показаний.
Коллаген
Дефицит коллагена делает сухожилия и связки менее эластичными и гибкими, сокращает и ослабляет мышцы, а также приводит к болям в суставах и проблемам с кожей. В продуктах коллаген естественным образом содержится в мясе животных, рыбе, фасоли и желатине.
Ненасыщенные жиры
Ненасыщенные жиры — самые полезные. Они делятся на полинасыщенные (омега-3 и омега-6) и мононасыщенные (омега-9) и содержатся в жирной рыбе, орехах, авокадо и яйцах. Достаточное употребление помогает сбросить лишний вес: «качественные» жирные кислоты улучшают обмен веществ, и пища усваивается полноценно. Отмечается положительное влияние и на состояние кожи, и на способность организма бороться с воспалениями, и на уровень содержания кальция: улучшается состояние костей, ногтей и волос.